前天無聊開著電視轉到afc頻道
看見Nigella Lawson的烹飪節目
其實我除了很愛看美國電視連續劇以外
還非常愛看烹飪節目
Jamie Oliver是我的最愛
Nigella Lawson也蠻喜歡
我很懶惰又沒耐性
所以比較喜歡西餐或日本料理
因為這兩種烹飪法都很簡單
她在節目中煮了兩道很簡單的夏天食譜
1。蟹肉義大利麵
2。沙拉烤魚塊
剛好手邊有筆和紙條
所以抄下了大概的食料
1。的材料有:
蟹肉、蒜頭、紅辣椒、海鹽、橄欖油、檸檬皮和檸檬汁、芫西、沙拉菜、義大利麵(長條麵)
首先將兩辦蒜頭,切碎紅辣椒,海鹽搗爛成泥醬
接著再加入橄欖油、檸檬皮和檸檬汁跟蟹肉
攪拌均勻後加入已經煮好的義大利麵裡
再把切碎的芫西和少許的沙拉菜最後加進去
攪拌均勻後就能上碟了
2。的材料有:
魚塊、紅羅蔔絲、青蔥絲(spring onion),甜椒絲,白葛絲,芫西,花生,紅酒醋,青檸檬汁,糖
首先把魚塊拿去烤(BBQ)
然後就做蔬菜的部分
把所有的蔬菜絲放進大碗裡
然後加入切碎的芫西,花生,青檸檬汁,紅酒醋和糖把它們攪拌均勻就可以了
接著把烤好的魚塊放在碟子裡
把調味好的沙拉絲佈在魚塊上面就大功告成了
這兩道菜餚屬於夏天食譜
找機會來試做是否真的好吃
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